Mineralien werden vom Körper für einen reibungslosen Ablauf der Stoffwechselprozesse benötigt. Da der Körper sie nicht selbst herstellen kann, müssen Mineralstoffe über die Nahrung zugeführt werden. Mineralien nehmen im Körper zahlreiche Aufgaben wahr und sind wichtig, um die Leistungsfähigkeit sowie Gesundheit zu erhalten.